| 摘要 | 第8-9頁 |
| Abstract | 第9頁 |
| 1 前言 | 第10-17頁 |
| 1.1 蘋果產業的發展現狀 | 第10-11頁 |
| 1.2 我國蘋果生產上的生理病害 | 第11頁 |
| 1.3 蘋果的苦痘病 | 第11-12頁 |
| 1.3.1 蘋果苦痘病的癥狀 | 第11頁 |
| 1.3.2 苦痘病的研究進展 | 第11-12頁 |
| 1.4 氮在果樹生理上的作用 | 第12-14頁 |
| 1.4.1 氮與苦痘病關系 | 第13-14頁 |
| 1.5 鈣在果樹生理上的作用 | 第14-15頁 |
| 1.5.1 鈣與苦痘病的關系 | 第14-15頁 |
| 1.6 酶活性與苦痘病的關系 | 第15頁 |
| 1.7 研究意義和目的 | 第15-17頁 |
| 2 材料與方法 | 第17-21頁 |
| 2.1 試驗材料 | 第17頁 |
| 2.2 試驗處理 | 第17頁 |
| 2.3 試驗方法 | 第17-20頁 |
| 2.3.1 苦痘病的分級 | 第17-18頁 |
| 2.3.2 果實品質的測定 | 第18頁 |
| 2.3.3 果實中元素含量的測定 | 第18-19頁 |
| 2.3.4 鈣調蛋白、可溶性蛋白和游離氨基酸含量的測定 | 第19頁 |
| 2.3.5 酶活性的測定 | 第19-20頁 |
| 2.3.6 激素含量的測定 | 第20頁 |
| 2.4 數據處理 | 第20-21頁 |
| 3 結果與分析 | 第21-36頁 |
| 3.1 不同濃度氮肥對采收期與貯藏期苦痘病發病率的影響 | 第21頁 |
| 3.2 不同濃度氮肥對發育期果實品質的影響 | 第21-24頁 |
| 3.2.1 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果單果重、橫縱徑、果形指數的影響 | 第21-22頁 |
| 3.2.2 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果可溶性糖、可滴定酸和糖酸比的影響 | 第22-23頁 |
| 3.2.3 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果可溶性固形物和硬度的影響 | 第23-24頁 |
| 3.3 不同濃度氮肥處理對發育期果實氮和鈣的影響 | 第24-29頁 |
| 3.3.1 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果總氮和鈣含量的影響 | 第24-25頁 |
| 3.3.2 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果可溶性蛋白和游離氨基酸含量的影響 | 第25-26頁 |
| 3.3.3 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果鈣組分含量的影響 | 第26-28頁 |
| 3.3.4 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果鈣調蛋白含量的影響 | 第28-29頁 |
| 3.4 不同濃度氮肥處理對發育期果實激素與酶活性的影響 | 第29-33頁 |
| 3.4.1 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果酶活性的影響 | 第29-32頁 |
| 3.4.2 不同濃度氮肥處理對寒富蘋果激素含量的影響 | 第32-33頁 |
| 3.5 不同濃度氮肥處理對苦痘病果實的影響 | 第33-36頁 |
| 3.5.1 不同濃度氮肥處理對苦痘病果實內在品質的影響 | 第33-34頁 |
| 3.5.2 不同濃度氮肥處理對苦痘病果實總鈣與總氮含量的影響 | 第34-36頁 |
| 4 討論 | 第36-39頁 |
| 4.1 高氮處理提高了采收期和貯藏期苦痘病發病率 | 第36頁 |
| 4.2 苦痘病的發生與高氮處理改變了果實品質有關 | 第36頁 |
| 4.3 苦痘病的發生與高氮處理改變了果實的氮和鈣含量、酶活性及激素有關 | 第36-39頁 |
| 5 結論 | 第39-40頁 |
| 參考文獻 | 第40-45頁 |
| 致謝 | 第45-46頁 |
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